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グルメ

エースコック MEGAニボ ど煮干し中華そばを食った

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まだまだ続く煮干しラーメンブーム。「激にぼ」に続き、「MEGAニボ」が登場したので食べてみました。

【関連】激にぼがうまい【煮干し】

激にぼは個人的なカップラーメンランキングで暫定1位を獲得するほどウマかったので、同じ「煮干し」をテーマにしたMEGAニボにも自然と期待値が高まっていましたが・・・

うーん、激にぼにはかなわない、か。

まず、麺。都内で急速に店舗数を伸ばしている「家系ラーメン」でよく使われている、ワシワシとした固い麺です。ずるずるっと食べるより、ワシワシっと食べる感じ。あんまりこのタイプは好きじゃないんですよね。麺類ではない感じがします。

そしてスープ。たしかに煮干しテイストだけど、激にぼほどの濃さではないです。もうちょっとドロっとしていて欲しかった。そして、醤油成分が多いのか、しっかりとしょっぱいです。味が濃い=ウマイというわけではないので、ここは一歩引いて挑戦して欲しかったところ。

「濃い煮干しダシ」というテーマだと、あまりに振り幅が狭くて特徴を出しにくいのかもしれません。「激にぼ」という大先輩がいるために、違う方向性として「ワシワシとした麺」や「煮干し以外のうまみもしっかり(=味が濃い)」を打ち出したのかもですが・・・個人的にはあまり好みではない方向性でした。

挑戦者、どうぞ!

 

 

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