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グルメ

蔵前「むささんじん」はヘルシーでガッツリ

投稿日:2015年6月2日 更新日:

東京都台東区 蔵前にあるラーメン店「むささんじん」。家から近いということもあってよく行っています。ガッツリ系のヴィジュアルと思いきや、実は野菜たっぷりでヘルシーです。

麺処 むささんじん

東京都台東区駒形2-3-4

2015-05-28-21.41.36

うん。写真がヘタですね。麺が見えないほどにモヤシやキャベツが乗せられています。これは「小ラーメン・野菜大盛り」のオーダー。いわゆる二郎系ラーメンだと、ギトギトの油やニンニクで胃もたれ必至だけど、むささんじんはスッキリとした豚骨ベースのスープに、ワシワシとした浅草・開化楼の麺、そしてたっぷりの野菜で、実はラーメン食ってんじゃなくて野菜スープ食ってんじゃないかと思えてきます(もちろん、ラーメン大盛りにすればものすごい量のラーメンです)。

さらにテーブルの上に「醤油漬けのニンニクきざみ」があって無料で入れ放題なのもうれしいサービス。ナマのニンニクよりも臭いが少なく、辛さも減っているのでトッピングしやすいです。野菜の上にドカンとのっけて食べています(ただし、醤油味が付いているので入れすぎると味が濃くなります)。

カウンターしかない狭い店内なのに喫煙可能なため、配慮のない客がいたら大変なのが難点。

ものづくりの街として発展を続ける蔵前。クリエイターの腹を満たすメシ屋ももっと増えて欲しいです!

【関連】蔵前で牛肉麺を食った

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